| Viaje a la zona montañosa De Austin a San Antonio, Texas Deje a un lado esa idea de que Texas es sólo cosas de vaqueros, cactus y terrenos planos. En la tierra del ganado vacuno de cuernos largos, quizá la única cosa más grande que el orgullo de un texano por su estado sean los exhuberantes paisajes que forman la zona montañosa. A pesar de los carteles de "No te metas con Texas" que bordean esta ruta, los residentes del lugar son amables y la ruta es fácil de transitar. Arte del oeste, vaqueros e historia: todo lo encontrará aquí en Los Elegidos, en todo su esplendor. Es nuestra manera de compartir con usted esas cosas especiales que llamamos "Lo Mejor del Camino". Utilice nuestro planificador de ruta para buscar hoteles para su próximo viaje. |  |  | ||||||||
Lo mejor de la ruta:
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| Museo de Historia Bob Bullock del Estado de Texas 1800 N Congress Ave Austin, TX 78711 Llame al (866) 369-7108  |  |  Experimente el espíritu del "Lone Star State" y conozca la historia de Texas en el Museo de Historia Bob Bullock del Estado de Texas, un par de cuadras al norte del edificio del Capitolio del Estado de Texas. No puede perdérselo: simplemente mire la gigantezca escultura de bronce Lone Star frente a la entrada principal. Los tres pisos de exhibiciones y teatros contienen cientos de artefactos de todo el estado y muchas experiencias interactivas multimedia que cuentan la historia abarcando tres temas principales: la tierra, la identidad y la oportunidad. Los artefactos destacados incluyen el "Texas", un avión de entrenamiento AT-6 de la Segunda Guerra Mundial; una canoa karankawa, un cañón y cuentas encontradas en la excavación de un barco colonial francés que se hundió en la costa de Texas a fines de 1600; una producción teatral tipi que cuenta la historia de los comanche y un programa en el Teatro de la Revolución que describe la lucha de Texas por la independencia de México. El único cine IMAX de Austin exhibe su presentación estelar: TEXAS: The Big Picture, que captura la escencia del estado en una pantalla gigante, y además exhibe una variedad de películas sobre la naturaleza o musicales en formato de pantalla gigante. El Texas Spirit Theater, en el segundo piso, un teatro multimedia con tres pantallas, sorprende a los visitantes con una amplia variedad de efectos especiales durante una presentación de 15 minutos: "The Star of Destiny". Al salir no podemos perdernos ver la placa de un verdadero Texas Ranger oculta en el vibrante y colorido piso de terrazzo en la rotonda del museo. El museo está abierto de lunes a sábado de 9 a.m. a 6 p.m., domingos desde el mediodía a 6 p.m. Cerrado en Año Nuevo, Pascuas, Día de Acción de Gracias, Nochebuena y Navidad. | | |||||||
| Centro Harry Ransom Austin, TX 78713 Llame al (512) 471-8944 |  |  Hermosas ventanas de 25 pies de alto grabadas con gran detalle rodean el Harry Ransom Center, ubicado en el límite sudoeste del campus de la Universidad de Texas. Los grabados de los ojos de Pablo Picasso, obras de Dorothea Lang, la tapa de un álbum de Charlie Parker y otros artefactos nos dan una idea de lo que encontraremos en el interior. El espacio de 40,000 pies cuadrados incluye una galería, un teatro y una sala de lectura con las siete colecciones principales del centro. Más de 45 millones de artículos componen una diversa colección que incluye manuscritos del siglo 19 y 20, libros raros, fotografías, arte, trajes, música, colecciones cinematográficas y otro artefactos y objetos de colección. La exhibición de la galería cambia cada seis meses, pero hay dos muestras permanentes: una Biblia de Gutenberg (uno de los cinco ejemplares que hay en EE.UU.) y la primera fotografía permanente del mundo, creada por el pionero de la fotografía Joseph Niepce en 1836. Las galerías están abiertas martes, miércoles y viernes de 10 a.m. a 5 p.m.; jueves de 10 a.m. a 7 p.m.; sábados y domingos desde el mediodía a 5 p.m.; cerrado los lunes. La sala de lectura y de video están abiertas de lunes a viernes de 9 a.m. a 5 p.m.; sábados de 9 a.m. al mediodía; domingos cerrado. | | |||||||
| Distrito SoCo (South Congress Avenue) 1400 South Congress Ave. Austin, TX 78704 | | El sur encontramos el Distrito SoCo, en South Congress Avenue, con algunos de los lugares de moda para comprar y comer. Las amplias aceras están bordeadas por grandes tiendas: artículos de decoración española en Mi Casa y creativos disfraces en Lucy in Disguise, donde todo desde desechos tóxicos hasta Mr. Potato Head está en la lista de atuendos. Magnolia Caf tiene platos deliciosos las 24 horas, los 7 días de la semana, con preparaciones que destacan los productos frescos y panificados locales, sopas caseras, jugos exprimidos y un exclusivo menú con platos saludables. | | |||||||
| Magnolia Cafe 1920 S Congress Ave Austin, TX 78704 Llame al (512) 445-0000 | |  Para comer algo delicioso en Austin en cualquier momento del día, Magnolia Cafe es el lugar. Con dos establecimientos en la cuidad, el original en 2304 Lake Austin Blvd. (512-478-8645) y otro al sur en South Congress Ave., siempre habrá uno cerca. El local en "SoCo" está siempre rebosante de gente y durante los fines de semana no es raro que deba esperar hasta 45 minutos. El aire está lleno de aromas de especias, con paredes pintadas de amarillo brillante, donde la decoración funky incluye un pequeño esqueleto de dinosaurio en madera pintada que cuelga del techo. Los desayunos son los favoritos. El menú incluye omelets, migas (un desayuno mexicano- texano con huevos, arvejas, salsa y carne), tacos, panqueques, avena y otras selecciones. Las comidas son elaboradas con productos frescos, los panificados se hornean en el lugar, los jugos son recién exprimidos y las sopas son caseras. | ||||||||
| Vespaio 1610 S Congress Ave Austin, TX 78704 Llame al (512) 441-6100 | |
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| Amy's Ice Cream 1301 S Congress Ave Austin, TX 78704 Llame al (512) 440-7488 | |
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| Lady Bird Johnson Wildflower Center 4801 La Crosse Ave Austin, TX 78739 Llame al (512) 292-4200 | |
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| Hamilton Pool Preserve 24300 Hamilton Pool Rd. Dripping Springs, TX 78620 Llame al (512) 264-2740 | |
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| Salt Lick BBQ 18300 FM 1826 Driftwood, TX 78619 Llame al (888) 725-8542 | |
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| Rancho Bella Vista 3101 Mt. Sharp Rd Wimberley, TX 78676 Llame al (512) 847-6514 | |
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| Wimberley Glass Works 6469 Ranch Road 12 San Marcos, TX 78666 Llame al (800) 929-6686 | |
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| Devil's Backbone Fischer, TX | | El "Devil's Backbone" ("Espinazo del Diablo") (RR 32), un camino lleno de curvas y desniveles que bordea una cadena montañosa, ofrece una de las mejores vistas panorámicas de la zona montañosa. La ruta se extiende en dirección oeste hacia el encantador pueblo de Fredericksburg, el segundo asentamiento alemán en Texas. Fredericksburg se fundó en 1846 y las influencias de la cultura alemana son evidentes hoy en día en la arquitectura, los nombres (todo es un "Haus"), la comida y la cultura del pueblo. | ||||||||
| Pioneer Museum Complex 309 W Main St Fredericksburg, TX 78624 Llame al (830) 997-2835 | |
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| Fredericksburg Herb Farm 405 Whitney St Fredericksburg, TX 78624 Llame al (800) 259-4372 | |
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| Museum of Western Art 1550 Bandera Hwy Kerrville, TX 78029 Llame al (830) 896-2553 | | Este tesoro escondido, ubicado cerca del centro de la ciudad de Kerrville, ofrece una muestra del arte occidental en una variedad de medios como óleos, bronce y piedra. Construido originalmente por el Cowboy Artists of America Museum en 1983, el edificio construido en la ladera de la montaña es luminoso y aireado con una sensación de intimidad. El patio exterior con varias esculturas y una amplia variedad de plantas es el corazón del edificio y está rodeado por raros techos vedas con forma de domo. Esta combinación de ladrillos aparentemente sin soportes y claraboyas está consideradas como una obra de arte en sí misma. Los 28 domos del museo fueron construidos en el lugar por tres artistas mexicanos. Junto al patio, las galerías exhiben las obras de los principales artistas vaqueros. Una galería para niños ofrece a los más jóvenes una idea de la dificultad de la conquista del oeste. En el patio trasero se exhiben un monumento de bronce de Fred Fellows, piedras con la impresión de las manos y las botas de artistas vaqueros y vistas panorámicas del área. El museo está abierto de martes a sábados de 9 a.m. a 5 p.m., domingos de 1 p.m. a 5 p.m., lunes cerrado. Cerrado en Año Nuevo, Pascuas, Día de Acción de Gracias y Navidad. | ||||||||
| Flying A Ranch 1919 Hwy 173 South Bandera, TX 78003 Llame al (830) 796-4750 | |
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| O.S.T. (Old Spanish Trail) 305 Main St Bandera, TX 78003 Llame al (830) 796-3836 | |
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| Arkey Blue's Silver Dollar 308 Main St Bandera, TX 78003 Llame al (830) 796-8826 | |
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| Guenther House 205 E. Guenther St. San Antonio, TX 78204 Llame al (800) 235-8186 | | Uno de los lugares favoritos de los residentes es la Guenther House. Este restaurante, museo y tienda minorista está ubicado junto al molino Pioneer Flour Mill, el molino familiar en funcionamiento más antiguo del condado, y el edificio era la residencia privada de la familia Guenther. La casa a orillas del río es un buen lugar para comenzar el día con un delicioso desayuno seguido por un recorrido por las habitaciones y la tienda. | ||||||||
| Blue Star Arts Complex Corner of S Alamo and Probandt San Antonio, TX 78204 Llame al (210) 225-6742 | |  Frente a la Guenther House se encuentra otra atracción de San Antonio, el Blue Star Arts Complex. Este complejo incluye cuatro almacenes históricos que se convirtieron en una especie de espacio dedicado al arte: galerías, tiendas minoristas, espacios de trabajo para artistas y oficinas de diseño. Este complejo en la zona sur de la ciudad se sitúa frente al Río San Antonio y tiene su propia fábrica de cerveza, la Blue Star Brewing Company y su propio grupo de artistas, la compañía Jump-Start Performance Company. | ||||||||
| Steves Homestead Museum 509 King William St. San Antonio, TX 78204 Llame al (210) 225-5924 | | El museo Steves Homestead, nombrado sitio histórico nacional en 1972, refleja la elegante y extravagante naturaleza del distrito histórico King William fundado por alemanes donde se encuentra ubicado. En 1876, Edward Steves, fundador de Edward Steves Lumberyard (la compañía familiar que hoy en día sigue funcionando como Steves & Sons), construyó la mansión de tres pisos con estilo imperial francés y de las villas italianas. La familia Stevens donó la casa a la San Antonio Conservation Society en 1952. El terreno de 1.6 acres abarca parques de césped cuidadosamente cortado y jardines, con una fuente al aire libre de 16 pies en el patio lateral, una casa con cochera, una casa de lavado, una casa junto al río con natatorio (la primera piscina interior privada de la ciudad), casas de sirvientes (donde hoy en día se encuentra el centro para visitantes) y un pozo artesiano. Dentro de la casa hay sistemas eléctricos y telefónicos que todavía funcionan (poco comunes en la época en que se construyó la casa), una exquisita mesa hecha con mosaicos, un piano de cola Chickering, techos decorados a mano, vajilla italiana y objetos de colección, muebles antiguos, retratos familiares y más. El museo Steves Homestead está abierto todos los días de 10 a.m. a 4:15 p.m. | ||||||||
| The Alamo 300 Alamo Plaza San Antonio, TX 78299 Llame al (210) 225-1391 | | Pasee por la antigua iglesia de la misión y por Long Barrack donde, en 1836, Davy Crockett y un pequeño grupo de tejanos se resistieron durante 13 días antes de ser vencidos por las tropas mexicanas. Podrá ver de cerca un rifle con disparador con pedernal en el percutor usado en la batalla y el chaleco de gamuza usado por el Rey de la Frontera Salvaje. El Alamo es un monumento en honor a las personas que murieron el 6 de marzo de 1836, en la famosa batalla por la independencia de Texas. Los defensores, 189 personas de diferentes países, murieron en la confrontación contra el ejército centralista del General Antonio Lopez de Santa Ana. Poco después, sin embargo, el ejército mexicano al mando de Santa Ana fue derrotado por Sam Houston en San Jacinto. El monumento se encuentra dentro de las murallas originales del Alamo, en un complejo de 4.2 acres que fuera antiguamente una misión franciscana conocida como San Antonio de Valero. Actualmente, los miembros del personal del Alamo dan charlas interpretativas. El museo Long Barrack exhibe artefactos de la batalla. En funcionamiento desde 1905 gracias a las Hijas de la República de Texas, una organización dedicada a preservar la historia de Texas, el Alamo no acepta ingresos fiscales y funciona con el dinero de las donaciones y las ventas del Alamo Gift Museum. Más de 2.5 millones de personas visitan el Alamo cada año para conocer el lugar que se convirtió en un símbolo de coraje y sacrificio inmortalizado por la famosa frase de Sam Houston: "¡Recuerden el Alamo!" de 1836. Ubicado en el centro de la ciudad de San Antonio, el Alamo ofrece visitas informativas para estudiantes, profesores y el público en general. | ||||||||
| San Antonio Museum of Art 200 W Jones Ave San Antonio, TX 78215 Llame al (210) 978-8100 | | Lo nuevo y lo antiguo se combinan en el San Antonio Museum of Art. Asentado en el edificio de la histórica fábrica de cerveza Lone Star Brewing Company (construida en 1880), el renovado museo exhibe una destacada colección de antigüedades clásicas, egipcias, asiáticas y de arte moderno, además de pinturas y esculturas europeas y norteamericanas. Las amplias habitaciones del museo fueron rediseñadas para crear un espacio íntimo y sofisticado para las galerías, preservando ciertos elementos originales del interior de la fábrica de cerveza. Hay un espacio temporario que exhibe muestras de viajes tres o cuatro veces al año. El San Antonio Museum of Art está abierto los martes de 10 a.m. a 9 p.m., de miércoles a sábados de 10 a.m. a 5 p.m., domingos desde el mediodía hasta las 6 p.m.; cerrado los lunes. El museo permanece cerrado el Día de Acción de Gracias, Navidad, Pascuas, Año Nuevo y el cuarto viernes del mes de abril (Fiesta Friday). | ||||||||
| Grass Market 303-309 W San Antonio St New Braunfels, TX 78130 Llame al (830) 620-9001 | |  Los compradores que busquen algo especial disfrutarán este pintoresco y original mercado. Unas pequeñas tiendas en bellas casitas dan paso al amplio Huisache (se pronuncia "wee-satch") Grill, que recibe su nombre de un pequeño árbol achaparrado encontrado en el Condado de Texas al norte de México. Siguiendo el camino encontramos Potting Shed, una tienda de ensueño para los jardineros, con coloridos y enigmáticos accesorios para jardinería y más. Al cruzar la calle encontrará Princess Be, una divertida y muy femenina tienda dedicada a lo esencial que toda mujer necesita para mimarse (productos para el baño y de belleza, carteras para maquillajes, bolsos, boas de plumas y muchos accesorios en color rosado). Al final del camino se encuentra Huisache Grill, que ofrece un variado menú que refleja las variadas influencias del área. El restaurante tiene el ambiente de una cabaña rústica, con cálidos colores sureños y un patio para cenar al aire libre. Se sirven una variedad de ensaladas, sánwich y platos principales, incluyendo opciones vegetarianas. El restaurante también tiene un bar de vinos. | ||||||||
| Gruene National Historic District Gruene Rd., New Braunfels, y Hunter Rd. New Braunfels, TX 78130 Llame al (830) 629-5077 | | El lema de Gruene lo dice todo: "Resistiendo al cambio desde 1872". Los visitantes pueden hacer un viaje al pasado en este histórico vecindario de Texas. Ernst Gruene, un inmigrante alemán y su esposa construyero la primera casa de Gruene en 1845, dado que la tierra era escasa en la ya establecida ciudad de New Braunfels. Sos hijos sembraron las tierras de los alrededores con algodón, que luego se convirtió en el primer cultivo destinado a la venta del pueblo y atrajo más familias que se instalaron en el área. La familia Gruene continuó construyendo varias viviendas con una amplia variedad de estilos, muchas de las cuales aún se encuentra en pie. También construyeron un salón de baile y un bar, Gruene Hall, el centro de la escena social de entonces y hoy en día el salón de baile más antiguo de Texas. En 1975, Gruene fue incluido en el Registro Nacional de Sitios Históricos como un distrito histórico y se establecieron nuevos comercios. En la actualidad, los residentes y visitantes por igual se reunen para disfrutar la rica historia, la atmósfera única y los emocionantes eventos que ofrece esta pequeña comunidad. Entre los favoritos están Gristmill River Restaurant & Bar, Gruene Hall, Gruene Mansion Inn y varias tiendas que venden de todo, desde antigüedades hasta vinos locales y artesanías en cerámica y chucherías tejanas. | ||||||||
| Gruene Hall 1281 Gruene Road New Braunfels, TX 78130 | | Gruene Hall, el salón de baile más antiguo de Texas, ostenta signos clásicos con números telefónicos de dos dígitos y la pista de baile con los pisos de madera originales, aunque ya un poco gastados y pandeados. El edificio contiguo es un antiguo molino de granos que alberga el bar y restaurante Gristmill River que sirve excelentes platos en habitaciones con estilo rústico. | ||||||||
| Gristmill River Restaurant 1287 Gruene Road New Braunfels, TX 78130 | | Junto a Gruene Hall, se encuentra el bar y restaurante Gristmill River, albergado en un antiguo molino, donde se sirven deliciosos platos en un ambiente rústico. | ||||||||
| Colección de juguetes y muñecas Millie Seaton 1104 W. Hopkins San Marcos, TX 78666 Llame al (512) 396-1944 | |  Esta es una exhibición privada única en su tipo con casi 9,000 muñecas de todas partes del mundo que abarcan una historia de más de tres siglos. Millie Seaton comenzó su colección en 1965. Cada rincón y cada escalera de los tres pisos de la casa Augusta Hofheinz, una elegante casa de finales de siglo, está llenos de muñecas en exhibición. Al no haber suficiente espacio en la casa se incorporó un garage donde se exhiben diversas casas de muñecas, miniaturas, personajes de tiras cómicas, juegos y juguetes antiguos y nuevas adquisiciones. Podrá ver muñecas de hoy y ayer, como Barbie, Raggedy Ann & Andy, Howdy Doody, Cabbage Patch, Little Rascals, celebridades y primeras damas, entre muchas otras. Estas habitaciones guardan preciadas gemas, desde muñecas muy antiguas (algunas de hasta 300 años), muñecas de cera de 1850, una Raggedy Ann, la muñeca más alta que mide seis pies de alto y muñecas de tres caras. La colección también incluye una variedad de antigüedades como una victrola y un escritorio antiguo, muestras de vendedores de máquinas de lavar y otros electrodomésticos antiguos, relojes musicales y un cuarto para "niños" (con muñecos de Batman, E.T. y los Ghostbusters). | ||||||||
| Wonder World Park 1000 Prospect St San Marcos, TX 78666 Llame al (512) 392-3760 | | Este sitio histórico de Texas alberga una variedad de atracciones educativas y de entretenimiento para toda la familia. La atracción principal del Wonder World Park es la Wonder Cave, la única caverna formada por un terremoto del país (y no por la erosión del agua como la mayoría de las cavernas). Los visitantes pueden realizar recorridos guiados de 45 minutos por la caverna para ver sus "habitaciones", conocer y tocar los balcones de la falla y experimentar la oscuridad absoluta. El recorrido finaliza en lo alto de una torre de observación de 110 pies para ver el paisaje desde el lado opuesto. Otras atracciones incluyen una casa antigravedad, paseos en tren, un zoológico donde se puede acariciar a los animales, la Montaña Misteriosa y un Parque Salvaje. También hay un café y una tienda de regalos. Desde el mes de junio hasta agosto, Wonder World está abierto todos los días de 8 a.m. a 8 p.m. De septiembre a mayo, está abierto de lunes a viernes de 9 a.m. a 5 p.m. y los sábados y domingos de 9 a.m. a 6 p.m. Cerrado en Nochebuena y Navidad. Los recorridos guiados duran alrededor de 45 minutos y parten cada 15 minutos durante el verano y cada 30 minutos durante el invierno. | ||||||||
Fotos de los destinos © Rand McNally/Anne Ford | ||||||||||
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Viaje a la zona montañosa 
Vespaio, uno de los lugares de platos italianos de Austin, tienta a los visitantes desde la puerta con una vitrina de vidrio donde se ven platos rebosantes con sabrosos aperitivos. Las brillantes paredes amarillas y maderas oscuras dan calidez al restaurante. Las especialidades del día, como el risotto del día, y un menú diverso ofrecen deliciosos sabores y texturas. La pasta es fresca. Se sirve un delicioso aderezo de frijoles blancos para acompañar el pan fresco. Deje algo de espacio para un postre sibarita, como la torta de mousse de chocolate, postre napoleón de frutillas y gelato di giorno. Vespaio está abierto diariamente para cenar de 5:30 p.m. a 10:30 p.m. (lunes y domingos hasta las 10 p.m.). El bar abre a las 5 p.m.
Los cremosos y sabrosos helados de Amy's son un placer muy estimado en Austin. Con más de 260 sabores que varían a lo largo del año, las opciones son irresistibles. Algunas de las selecciones más populares son los siete sabores estándar que siempre están disponibles: Sweet Cream, Just Vanilla, Mexican Vanilla (preparado con vainas de vainilla mexicana, que le dan un sabor a vainilla más dulce y fuerte), Coffee, White Chocolate, Belgian Chocolate y Dark Chocolate. Los sabores especiales y de estación incluyen Cranberry, Egg Nog, Fresh Peach, Peach Ice, Pumpkin, Mango, Guinness, Peanut Butter and Jelly, Chocolate Grand Marnier, Blueberry Muffin, Boston Cream Pie y Gingersnaps.También hay una larga lista de ingredientes adicionales como chispas de chocolate, galletitas, nueces pecanas, Snickers y granola. También hay disponible yogures y frutas heladas.
Alguna de las 650 especies de plantas nativas del centro de Texas componen este tapiz de colores en el Lady Bird Johnson Wildflower Center. Los jardines del centro reflejan la visión de la Sra. Johnson de proteger y restaurar los paisajes norteamericanos y mostrar cómo las plantas pueden crear paisajes atractivos y económicos. Ubicado en las afueras de Austin, el camino desde el centro de la ciudad hasta el centro es un paseo relajante y brinda la oportunidad de disfrutar de la belleza natural, el canto de los pájaros y el ruido de las cascadas. Mariposas y colibríes vuelan por el aire. El hábitat de mariposas al aire libre está compuesto por plantas y flores que atraen y sirven de refugio para una amplia variedad de insectos y mariposas. El centro ofrece programas educativos durante todo el año y pueden organizarse recorridos guiados. Además de los jardines, el centro cuenta con una torre de observación, senderos naturales para caminar, áreas de picnic, una biblioteca, una galería para visitantes, un café y más. Biodiversidad, flores y mariposas abundan en este refugio al aire libre. El Lady Bird Johnson Wildflower Center está abierto de martes a sábado de 9 a.m. a 5:30 p.m., domingos de 12 p.m. a 5:30 p.m., lunes cerrado, excepto durante el mes de abril.
Los residentes de la zona acuden a este histórico lugar para nadar. La reserva está ubicada en un cañón de 80 pies a lo largo de Pedernales River donde Hamilton Creek corre por los afloramientos rocosos de piedra caliza y forma una cascada de 50 pies que alimenta la gigantesca piscina, que puede alcanzar los 24-34 pies de profundidad. La cascada es el lugar favorito para muchos visitantes; puede disminuir su caudal pero nunca se seca por completo. La piscina mantiene un nivel constante de agua durante todo el año y adquirió su forma luego de que una gruta se derrumbara. No sólo puede nadar en la reserva. También puede hacer picnics, caminatas, estudiar la naturaleza, observar la vida salvaje y realizar recorridos guiados con el personal de la reserva. Los recorridos pueden realizarse los domingos a las 10 a.m. o concertando un horario; llame con anticipación para hacer su reservación. 
Los residentes de todo Texas se congregan en esta barbacoa conjunta en el pequeño pueblo de Driftwood. Ya se ha convertido en una tradición de Texas, tanto que hay que hacer cola los fines de semana sólo para conseguir un lugar en el estacionamiento. Los propietarios querían un restaurante donde la gente pudiera juntarse a comer como el ganado en un salegar. Los edificios sin muchos detalles no dicen mucho, pero la deliciosa comida casera compensa toda falta de estilo. Falda asada, costillas de cerdo y embutidos se ofrecen en grandes porciones al estilo familiar o al plato. También sirven pollo, pavo y sándwich al plato, con guarniciones como ensalada de papa, ensalada de col y frijoles. También pueden agregarse pan, pepinillos y cebollas. Las carnes están ahumadas con cortezas de pacán y roble, que se consumen más lento que otras maderas y le otorgan un delicioso sabor ahumado que no es penetrante. Las salsas barbacoa agridulces son caseras también. Todo el mundo prueba la tarta de nueces pecanas y el pastel de durazno, que se sirven solos o con helado. Abierto todos los días de 11 a.m. a 10 p.m.
¿Olivos en Texas? Los visitantes se sorprenden al saber que la topografía, el suelo y el clima de Texas son similares a los de Italia e ideales para este tipo de cultivo del mediterráneo. Un paseo por los campos del Bella Vista Ranch es una lección sobre los olivos, fenómenos climáticos como las tormentas "Blue Norther" que traen aire cálido seguido por aire frío del Polo Norte acompañado por fuertes vientos. Las aceitunas no pueden comerse directamente del árbol ya que el ácido podría lastimar la boca. Deben ser cosechadas y procesadas, donde son enlatadas o trituradas para hacer aceite y deben dejarse "enfriar". Los frutos de los acebuches del rancho se cosechan a mano y se tranportan al frantoio para fabricar el aceite de oliva. Descubra cómo se fabrica el aceite de oliva hoy en día y luego trate de diferenciar los distintos sabores de los aceites. La cata de aceites de oliva es similar a la cata de vinos ya que hay técnicas apropiadas y distinciones de sabor que pueden identificarse. El rancho está abierto de jueves a sábados de 10 a.m. a 5 p.m.; domingos desde el mediodía hasta las 4 p.m., puede concretar una cita los lunes, martes y miércoles. Los recorridos se realizan los sábados a las 10 a.m. y a las 1 p.m., y los domingos al mediodía. 
Este punto de interés en Wimberley alberga hermosas piezas de vidrio soplado. Modernas y maravillosas obras cobran vida a través de este arte ancestral. Jarrones, lámparas, vasos, cántaros, joyería y trabajos a pedidos se exhiben o están a la venta en la galería y el taller. Se realizan diariamente demostraciones educativas y de entretenimiento de aproximadamente 35 minutos. Abierto todos los días de 10 a.m. a 5 p.m. Cerrado el Día de Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo y Pascuas. Las demostraciones se realizan diariamente excepto los martes.
Nueve estructuras históricas en un área de 3.5 acres componen el Pioneer Museum Complex en el área oeste de Fredericksburg, fundado por inmigrantes alemanes en 1846. La Sociedad Histórica del Condado de Gillespie adquirió la casa, el ahumadero y el granero de Henry Kammlah en 1956 para comenzar el museo. Desde entonces, se han agregado seis construcciones para completar el complejo. El complejo comprende algunas de las construcciones auténticas más antiguas de Fredericksburg, entre ellas una verdadera casa de domingo (una casa con una habitación cerca del pueblo donde los granjeros y sus familias se hospedaban durante sus viajes de fin de semana al pueblo), una cabaña, una casa de baño y una escuela de una habitación. Los artículos destacados: instrumentos musicales antiguos, ropa, vajilla y cristalería, una antigua silla de dentista, una colección de alambres de púas en el granero y otros artefactos poco usuales. El museo está abierto de lunes a sábados de 10 a.m. a 5 p.m. y domingos de 1 p.m. a 5 p.m.
Para un momento de terapia en la zona montañosa, desvíese hasta Fredericksburg Herb Farm y disfrute de las esencias y colores de esta granja orgánica de 4 acres. Este "refugio herbal" comprende cinco jardines, un spa, una tienda de hierbas y un hostal. Las hierbas para cocinar y ornamentales se cosechan durante todo el año y se fabrican productos que incluyen popurrí, coronas, productos para baño, velas, fragancias para todo el cuerpo, lociones y jabones. El relajante día en el spa Haus ofrece servicios de aromaterapia y de spa desde masaje sueco hasta tratamientos con sales marinas o tratamientos faciales estilo europeo. El restaurante de la granja aprovecha las temporadas altas de producción y hierbas favoritas para crear coloridos y deliciosos platos, pan casero y dulces con sabor a hierbas. El hostal Herb Haus B&B (cerrado hasta 2009) es una casa de madera restaurada de 1940, con dos habitaciones, una cocina y un desayuno que resalta la cocina con hierbas.
Los 9,000 acres del Flying A Ranch ofrecen un terreno de caza para animales salvajes nativos de Texas y exóticas criaturas de Europa y África: muflones, orix, cabras de los Alpes, carneros de Dall, borregos berberisco (aoudad) y más. Hay hospedaje disponible en el hotel en San Julian Creek, dentro de la propiedad del rancho.
El O.S.T. Restaurant ha sido un hito en Bandera desde 1921 y es el restaurante más antiguo del Condado de Bandera. Si busca buena comida tradicional casera, este es el lugar. Se especializa en platos caseros y comida Tex-Mex, con una deliciosa suprema de pollo frita y una larga lista de los favoritos de la cocina mexicana. Los especiales para el desayuno son otra elección popular, el desayuno se sirve durante todo el día. El O.S.T. está abierto toda la semana: domingos de 7 a.m. a 9 p.m.; lunes a jueves de 6 a.m. a 9 p.m.; viernes y sábados de 6 a.m. a 10 p.m.
Para conocer un verdadero bar tejano, Arkey es el lugar. El Silver Dollar ha sido una institución de Bandera desde 1901 (originalmente se llamaba Fox Hole), y su dueño, artista y cantautor Arkey Blue se ha presentado en el local desde 1968. Muchos artistas locales y músicos reconocidos de música country se han presentado aquí, entre ellos Willie Nelson, Caesare Masse y las Dixie Chicks. Todos los viernes y sábados por la noche hay espectáculos de música en vivo. El ambiente es muy relajado. El piso está cubierto de aserrín (para que sea más fácil deslizarse sobre el cemento), los carteles de neón iluminan el salón, hay una mesa de billar y una máquina de pinball donde todo el mundo juega y las paredes están llenas de calcomanías para autos, licencias y fotos de Arkey con amigos que han tocado en el bar. Arkey's está abierto de lunes a sábados de 10 a.m. a 2 a.m., domingos de 12 del mediodía a 2 a.m.