| Descanso en la Zona Cajun Lafayette a New Iberia, Louisiana El lenguaje, el acento, la música, la comida - todo es una experiencia cultural única en este paseo por la zona Cajun, Louisiana. Comience su viaje en Lafayette, Louisiana, y visite el Parque Nacional Histórico Jean Lafitte and Preserve, donde el Centro Cultural Acadiano cuenta la historia de los acadianos que se instalaron en la zona del pantano de Louisiana. Viaje al nordeste, hasta LA 94 al puente Breaux, Louisiana, a Mulate's para probar la comida de Cajun y la música y danzas Cajun y Zydeco en vivo. Diríjase al sur por el arroyo y la zona del pantano por LA 31 a New Iberia, Louisiana, y pasee por los tranquilos jardines de Rip Van Winkle. Más al sur, en los jardines Avery Island's Jungle, bordee LA 329 en Avery Island, planifique un paseo por los fabricantes de salsa Tabasco. Avery Island es un lugar rústico que es ideal para los amantes de la naturaleza. Para una relajación nocturna, vuelva hacia el norte por LA 329 y alójese en las cabañas en Shadows On-The-Teche, hogar de una plantación de azúcar de 1834. Utilice nuestro planificador de ruta para buscar hoteles para su próximo viaje. | Lo mejor de la ruta:
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| Centro Cultural Acadiano 501 Fisher Road Lafayette, LA 70508  |  | Siéntase emocionado en Zona Cajun Lafayette, un oasis cultural sobre el pantano, donde lo viejo se fusiona con lo nuevo. Un buen lugar para comenzar: el Centro Cultural Acadiano, en el Parque Nacional Histórico Jean Lafitte and Preserve. Mire una excelente película acerca del exilio de los acadianos de su Nueva Escocia natal y cómo se establecieron en los pantanos de Louisiana. | | |||||||
| Vermilionville 300 Fisher Rd Lafayette, LA 70508 Llame al (866) 992-2968 |  | Una de las únicas dos atracciones de Lafayette que llevan a sus visitantes a los primeros días de Cajun y a la vida folclórica es Vermilionville, una villa histórica viviente, que cuenta con intérpretes vestidos de época que hacen demostraciones de comidas, música y otras habilidades tradicionales, típicas de la vida de los acadianos de 1765 y 1890. | | |||||||
| Acadian Village 200 Greenleaf Dr Lafayette, LA 70506 Llame al (337) 981-2364 | | Acadian Village (Villa de los Acadianos) lleva a sus visitantes atrás en el tiempo, a la vida típica de los acadianos en los 1800s. Tiene un museo folclórico, casas y monumentos arquitectónicos de Acadia del siglo 19. | | |||||||
| Mulate's 325 Mills Avenue Breaux Bridge, LA 70517 | | La música de Cajun y zydeco reflejan las culturas y tradiciones de los acadianos y criollos. La música de Cajun, usualmente cantada en francés, cuenta historias de la vida en los pantanos. Zydeco, una mezcla entre la música de Cajun y el blues, tiene raíces en los criollos de los descendientes africanos. Tanto los jóvenes como la gente mayor disfrutan del fais-do-do, bailando un ritmo Cajun de dos tiempos, o moviéndose al compás de un vals en acordeón. Mulate's cuenta con comida Cajun y baile con bandas en concierto. | ||||||||
| Cafe Des Amis 140 East Bridge Street Breaux Bridge, LA 70517 | | Los desayunos de Zydeco en el Cafe des Amis son lo mejor de los sábados por la mañana. Las comidas tradicionales Cajun se sirven en el desayuno, el almuerzo y la cena, y van desde beignets y couche couche hasta bagre, tarta de langostas y barbacoa de camarones. | ||||||||
| Angelle's Whiskey River Landing 1365 Henderson Levee Road Breaux Bridge, LA 70517 | | Diríjase al Angelle's Whiskey River Landing, en Henderson, cualquier domingos antes del atardecer, cuando la gente se junta para un fais-do-do al ritmo de melodías divertidas Cajun. Para una repetición de la historia, llévese una sensación de la vida antigua en Louisiana en un paseo a pie por las casas históricas del centro de Henderson. | ||||||||
| Rip Van Winkle Gardens 5505 Rip Van Winkle Road New Iberia, LA 70560 | | Hágase una escapada tranquila a Rip Van Winkle Gardens, un paraíso semi-tropical de 25 acres, con alegres vistas de robles, explosiones florales de estación y lugares espléndidos para pasear. | ||||||||
| Fábrica de Tabasco & Tiendas de la Zona Avery Island, LA 70513 Llame al (337) 373-6129 | | Edmund McIlhenny comenzó a cultivar pimientos picantes para elaborar su salsa Tabasco de pimiento picante en Avery Island en 1868. Aunque la mayoría de los pimientos picantes ahora son cultivados en América Central, las plantas originales para la cosecha de cada año todavía crecen en Avery Island, produciendo semillas que son enviadas a otros lugares para ser cultivadas. Una vez que se cosechan los pimientos, se mezclan con sal y vinagre destilado de Avery Island, antes de dejarlos añejar en barriles de roble blanco hasta por tres años. La pureza del cultivo es tan importante que la compañía incluso deposita semillas de pimiento en la bóveda de seguridad de un banco local cada año para tomar precauciones en caso de una catástrofe que eche a perder la cosecha. Las visitas guiadas empiezan en el Centro de Visitas de la fábrica y muestran un video de 20 minutos acerca del proceso de elaboración del Tabasco y exhibiciones prácticas que muestran las diferentes etapas de la producción de la salsa. El recorrido por los Jardines Botánicos se realiza todos los días, de 9 AM a 5 PM. Los jardines de alrededor de 250 acres cuentan con azaleas, camelias y bambú. Incluso, tal vez pueda ver caimanes, nutrias, mapaches y osos negros que viven en los jardines. La Tienda de la Zona (Country Store), ubicada justo al salir del Centro de Visitas, ofrece muestras gratis y la posibilidad de comprar diferentes productos de Tabasco. Abierto todos los días, de 9 AM a 4 PM, excepto los feriados más importantes. | ||||||||
| Conrad Rice Mill/Konriko Company Store 307 Ann St New Iberia, LA 70560 Llame al (337) 364-7242 | | Recorra el molino de arroz más antiguo de los Estados Unidos en Conrad Rice Mill/Konriko Company Store. La tienda ofrece compras en un sólo lugar de arroces, salsas y especias gourmet junto con productos Konriko y alimentos producidos de forma local. Recorra el molino de arroz más antiguo de los Estados Unidos en Conrad Rice Mill/Konriko Company Store. La tienda ofrece compras en un sólo lugar de arroces, salsas y especias gourmet junto con productos Konriko y alimentos producidos de forma local. | ||||||||
| Seafood Connection 999 Parkview Drive New Iberia, LA 70563 | | Un menú típico Cajun incluye langostas, etouffee de langostas, boudin, cracklin's, guisado de quingombó y jambalaya. Vea nuestro menú en Seafood Connection para éstas y otras especialidades Cajun. | ||||||||
| Shadows-on-the-Teche 317 E Main St New Iberia, LA 70560 Llame al (337) 369-6446 | | Shadows On-the-Teche, una de las casas más famosas del sur de antes de la Guerra, es una asombrosa casa con plantación de azúcar de 1834, construida por un hacendado rico en el Pantano Teche. | ||||||||
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